Pea Antipasto Enriched with Probiotic Bacteria: Development and Sensory Acceptance

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Thamiris Carla C. Santos
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Misiones 2023
Soggetti:	Geología Legume Appetizer Lactobacilli Acceptability Purchase Intent
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