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Evaluación sensorial de jugos de uva turbios y limpidos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodrigo Andres Nuñez Hinostroza
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Misiones 2010
Materias:	Geología Jugos de uva Vitis labrusca Evaluación sensorial
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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