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Polos, ferias y mercados: geografía del consumo gastronómico en Buenos Aires (Argentina)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Claudia A. Troncoso
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional del Sur 2020
Soggetti:	Estudios Territoriales Ferias Mercados Buenos Aires Polos gastronómicos Espacios de consumo gastronómico
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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