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Leite e modernidade: ideologia e políticas de alimentação na era Vargas

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sören Brinkmann
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Fundação Oswaldo Cruz 2014
Soggetti:	Historia Estado Novo Rio de Janeiro Política de nutrição abastecimento de leite Ministério de Educação e Saúde Pública
Accesso online:	Acceder al recurso
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