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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa
2009
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=388539116004 |
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Sommario:
- A relação entre preço, proveniência e qualidade intrínseca em vinhos do Novo e do Velho Mundo Francisco Rocha Gonçalves Raquel Soares Administración y Contabilidad PLS Posicionamento Vitivinicultura Vinhos do Novo Mundo Este artigo desenvolve e apresenta um modelo em torno do negócio vitivinícola que explica as diferenças de preço entre diversas marcas de vinho, testando variáveis com carácter inovador. Mais ainda, apoia-se numa técnica especialmente adequada para análises exploratórias, o «Partial Least Squares». O modelo foi desenvolvido numa amostra de vinhos portugueses e, a seguir, validado numa amostra que integrou vinhos portugueses, espanhóis, argentinos, chilenos e outros. Conclui-se que a qualidade intrínseca é uma variável especialmente relevante no mercado internacional e que a proveniência dos vinhos só pontualmente explica as diferenças de preço. No caso exclusivamente português, há a registar o aspecto interessante de se utilizarem os resultados de um júri amador e os de um júri profissional, constatando-se as respectivas diferenças. Em conclusão, este artigo contribui para desfazer mitos acerca do posicionamento quanto à qualidade e ao preço dos vinhos do Velho e do Novo Mundo. Por outro lado, fica claro que a qualidade intrínseca (a que é aferida por provas cegas) explica apenas uma pequena proporção das diferenças de preço observadas entre as marcas de vinho. 2009 artículo científico 1645-4464 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=388539116004 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3885 Revista Portuguesa e Brasileira de Gestão application/pdf ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa Revista Portuguesa e Brasileira de Gestão (Portugal) Num.2 Vol.8