New data on amylolytic fermentation in the Amazon

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alessandro Barghini
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Museu Paraense Emílio Goeldi 2022
Schlagworte:	Antropología Rhizopus sp Aspergilus sp Neurospora sp Fermented beverages Amylolytic fermentation
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