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Factores que inciden en el costo del servicio de buffet en un hotel citadino

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lourdes Cisneros Mustelier
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional Autónoma de México 2011
Schlagworte:	Administración y Contabilidad gestión rendimiento desperdicio Servicio buffet
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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