PERFIL SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE CULTIVARES DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.)

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Joel Camilo Souza CARNEIRO
Format: Artículo científico
Langue:pt
Publié: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
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