INFLUÊNCIA DO CaCl2 SOBRE A QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO ABACAXI CV. PÉROLA

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ana Carla Marques PINHEIRO
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Materias:	Agrociencias firmeza refrigeração Ananas comosus cloreto de cálcio escurecimento interno
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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