DESTILAÇÃO DA MISCELA II: MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO STRIPPING DO HEXANO
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005
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| _version_ | 1876434812773859328 |
|---|---|
| author | Paulo R. PARAÍSO |
| author_facet | Paulo R. PARAÍSO |
| contents | DESTILAÇÃO DA MISCELA II: MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO STRIPPING DO HEXANO Paulo R. PARAÍSO Cid M. G. ANDRADE Roger J. ZEMP Agrociencias miscela Modelagem simulação stripping No processo de extração do óleo de soja forma-se a Miscela, que é uma mistura de óleo e hexano. O processo de separação destes dois componentes é denominado de Destilação da Miscela. Esta é composta basicamente da operação de evaporação e da operação de stripping do hexano. Neste trabalho, desenvolveu-se uma modelagem matemática para o stripping do hexano. O modelo é baseado em balanços de massa e energia e em relações de equilíbrio; e, a sua validação foi feita comparando-se os resultados obtidos com os dados operacionais da indústria da COAMO (Cooperativa Agrícola Mouraoense). Em seguida, com o modelo elaborado, fez-se as simulações para estudar: as influências da concentração da alimentação e do modo de injeção de vapor direto nos resultados operacionais do stripper. 2005 artículo científico 0101-2061 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940073007 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3959 Ciência e Tecnologia de Alimentos application/pdf Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil) Num.1 Vol.25 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_395940073007 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| spellingShingle | DESTILAÇÃO DA MISCELA II: MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO STRIPPING DO HEXANO Paulo R. PARAÍSO Agrociencias miscela Modelagem simulação stripping DESTILAÇÃO DA MISCELA II: MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO STRIPPING DO HEXANO Paulo R. PARAÍSO Cid M. G. ANDRADE Roger J. ZEMP Agrociencias miscela Modelagem simulação stripping No processo de extração do óleo de soja forma-se a Miscela, que é uma mistura de óleo e hexano. O processo de separação destes dois componentes é denominado de Destilação da Miscela. Esta é composta basicamente da operação de evaporação e da operação de stripping do hexano. Neste trabalho, desenvolveu-se uma modelagem matemática para o stripping do hexano. O modelo é baseado em balanços de massa e energia e em relações de equilíbrio; e, a sua validação foi feita comparando-se os resultados obtidos com os dados operacionais da indústria da COAMO (Cooperativa Agrícola Mouraoense). Em seguida, com o modelo elaborado, fez-se as simulações para estudar: as influências da concentração da alimentação e do modo de injeção de vapor direto nos resultados operacionais do stripper. 2005 artículo científico 0101-2061 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940073007 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3959 Ciência e Tecnologia de Alimentos application/pdf Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil) Num.1 Vol.25 |
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