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AÇÃO ANTIOXIDANTE DE ESPECIARIAS FACE DIFERENTES ATIVIDADES DE ÁGUA

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nonete Barbosa GUERRA
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Sujets:	Agrociencias Especiarias atividade da água antioxidantes naturais
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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