PARÂMETROS BROMATOLÓGICOS DE GRÃOS CRUS E TORRADOS DE CULTIVARES DE CAFÉ (Coffea arabica L.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Luciana Maria Vieira Lopes MENDONÇA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Subjects:	Agrociencias pH Café acidez torração cultivares
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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