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DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE AÇÚCARES E POLIÓIS POR CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (CLAE-IR) EM SORVETES DE BAIXAS CALORIAS ("DIET"/ "LIGHT")

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Janice I. DRUZIAN
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Schlagworte:	Agrociencias CLAE polióis "light" Açúcares sorvetes "diet"
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