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ENTHALPY-ENTROPY COMPENSATION BASED ON ISOTHERMS OF MANGO

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Javier TELIS-ROMERO
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Schlagworte:	Agrociencias mango Moisture content thermodynamic properties
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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