Características sensoriais de compotas de pêssego light elaboradas com sucralose e acesulfame-K

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carla R. B. Mendonça
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Materias:	Agrociencias pêssego sucralose acesulfame Compota light análise sensorial
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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