Ocorrência de Bacillus sporothermodurans em leite UAT integral e desnatado

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Cassiano Busatta
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Sujets:	Agrociencias UHT UAT endoesporos Bacillus sporothermodurans
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