Kawashima, L. M. (2005). Effect of blanching time on selective mineral elements extraction from the spinach substitute (Tetragonia expansa) commonly used in Brazil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Kawashima, Luciane M. Effect of Blanching Time on Selective Mineral Elements Extraction from the Spinach Substitute (Tetragonia Expansa) Commonly Used in Brazil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005.
Cita MLA (9a ed.)Kawashima, Luciane M. Effect of Blanching Time on Selective Mineral Elements Extraction from the Spinach Substitute (Tetragonia Expansa) Commonly Used in Brazil. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.