Buchumschlag

Avaliação da qualidade de banana passa elaborada a partir de seis cultivares

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Renata Vieira da Mota
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2005
Schlagworte:	Agrociencias Musa spp qualidade cultivares desidratação antioxidante
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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