QUANTIFICAÇÃO DE COLIFORMES,Staphylococcus aureus E MESÓFILOS PRESENTES EM DIFERENTES ETAPAS DA PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL DE LEITE DE CABRA EM LATICÍNIOS

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Simone Ulrich PICOLI
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Sujets:	Agrociencias sanitária Colimetria Queijo frescal qualidade higiênico tempo de prateleira
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet