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Perfil Sensorial de Pão de forma integral

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Juliana Rosa Battochio
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Subjects:	Agrociencias Pão integral ADQ e aceitação análise sensorial
Online Access:	Acceder al recurso
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