Produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2 crescido em soro de leite e água de maceração de mimilho e compmpatibilidade das enzimimas com detergentes comerciais

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Wellingta Cristina Almeida Do Nascimento
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Schlagworte:	Agrociencias
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