INFLUENCE OF CARBON SOURCE AND THE FERMENTATION PROCESS ON LEVAN PRODUCTION BY Zymomonas mobilis ANALYZED BY THE SURFACE RESPONSE METHOD

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Raquel Renan Jorge Borsari
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Materias:	Agrociencias Batch sucrose fed batch factorial design sugar cane juice
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet