SILVA, P. T. d. (2006). EFEITO DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS SOBRE O TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCO DE LARANJA UTILIZADO NA ELABORAÇÃO DE BOLO, PUDIM E GELÉIA. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationSILVA, Patricia Teixeira da. EFEITO DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS SOBRE O TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCO DE LARANJA UTILIZADO NA ELABORAÇÃO DE BOLO, PUDIM E GELÉIA. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
MLA (9th ed.) CitationSILVA, Patricia Teixeira da. EFEITO DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS SOBRE O TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCO DE LARANJA UTILIZADO NA ELABORAÇÃO DE BOLO, PUDIM E GELÉIA. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
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