ESTUDO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE FRUTA ESTRUTURADA E DESIDRATADA OBTIDA DE POLPA CONCENTRADA DE MAMÃO

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Regina Kitagawa GRIZOTTO
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Subjects:	Agrociencias Estabilidade texturização polpa de frutas avaliação sensorial
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet