OTIMIZAÇÃO DA SECAGEM DO MALTE DE Zea mays

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Autore principale:	Joana Paula Menezes BIAZUS
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Soggetti:	Agrociencias secagem amilases otimização Enzimas α e β malte de milho (Zea mays)
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