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Bibliographic Details
Main Author: Tatiana Pacheco NUNES
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
Subjects:
Agrociencias
nuggets
avaliação sensorial
Galinhas de descarte
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940080020
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