Avaliação sensorial e estabilidade físico-química de um blend de laranja e cenoura

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Ivanise Guilherme BRANCO
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Subjects:	Agrociencias Blend laranja cenoura análise sensorial
Online Access:	Acceder al recurso
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