Efeito do processamento na contaminação de cana-de-açúcar e derivados por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Silvia Amélia Verdiani TFOUNI
Format: Artículo científico
Langue:pt
Publié: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
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