Determinação da vida-de-prateleira de maçã-passa por testes acelerados

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sílvia Cristina Sobottka Rolim de MOURA
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Schlagworte:	Agrociencias de Maçã vida passa prateleira
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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