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Determinação da vida-de-prateleira de maçã-passa por testes acelerados

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sílvia Cristina Sobottka Rolim de MOURA
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Materias:	Agrociencias de Maçã vida passa prateleira
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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