Determinación de algunos atributos de calidad de la variedad Fuji y sus mutantes al momento de cosecha

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ana Cecilia SILVEIRA
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Subjects:	Agrociencias vitamina C antocianinas uso industrial Polifenoles totales azúcares reductores
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet