Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis)

Fuente: Redalyc
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1. Verfasser: TEODORO Anderson Junger
Format: Artículo científico
Sprache:pt
Veröffentlicht: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
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