Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Érika ENDO
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Subjects:	Agrociencias Secagem armazenamento suco de frutas
Online Access:	Acceder al recurso
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