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Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Érika ENDO
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Schlagworte:	Agrociencias Secagem armazenamento suco de frutas
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