Bonacina, M. (2007). Elaboração de empanado a partir da corvina (Micropogonias furnieri). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBonacina, Marlice. Elaboração De Empanado a Partir Da Corvina (Micropogonias Furnieri). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
MLA (9th ed.) CitationBonacina, Marlice. Elaboração De Empanado a Partir Da Corvina (Micropogonias Furnieri). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
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