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Farinha de trigo e soja pré-cozida por extrusão para uso em croquete de carne

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Sin Huei Wang
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Subjects:	Agrociencias cozida extrusão farinha pré Croquete de carne mistura de trigo e soja
Online Access:	Acceder al recurso
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