Estudo da atividade antioxidante do extrato e do óleo essencial obtidos das folhas de alfavaca (Ocimum gratissimum L.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Cíntia Alessandra Matiucci Pereira
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Subjects:	Agrociencias eugenol alfavaca Antioxidante oxidação lipídica
Online Access:	Acceder al recurso
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