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Enriquecimento de pão com proteínas de pescado

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Graciela Salete Centenaro
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Sujets:	Agrociencias Pão polpa cabrinha proteína enriquecimento
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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