Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador por batelada tipo air lift e shaker

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	José Luis MULLER
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Sujets:	Agrociencias shaker air lift boulardii fermentação
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