CAMPAGNOL, P. C. B. (2007). Salame elaborado com Lactobacillus plantarum fermentado em meio de cultura de plasma suíno. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)CAMPAGNOL, Paulo Cezar Bastianello. Salame Elaborado Com Lactobacillus Plantarum Fermentado Em Meio De Cultura De Plasma Suíno. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)CAMPAGNOL, Paulo Cezar Bastianello. Salame Elaborado Com Lactobacillus Plantarum Fermentado Em Meio De Cultura De Plasma Suíno. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
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