Refino de óleo de farelo de arroz (Oryza sativa L.) em condições brandas para preservação do Ȗ-orizanol

Fuente: Redalyc
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Autore principale: Luz Maria PAUCAR-MENACHO
Natura: Artículo científico
Lingua:pt
Pubblicazione: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
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