Copertina

Impacto dos itens da especificação do açúcar na indústria alimentícia

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Danilo Tostes OLIVEIRA
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007
Soggetti:	Agrociencias Açúcar qualidade de açúcar indústria alimentícia especificação de açúcar
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Efeito do processamento na contaminação de cana-de-açúcar e derivados por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
di: Silvia Amélia Verdiani TFOUNI
Pubblicazione: (2007)

SORVETE. Processamento, tecnologia e substitutos de sacarose
di: Grazielle Gebrim Santos
Pubblicazione: (2009)

Avaliação da qualidade do caldo extraído de toletes de cana-de-açúcar minimamente processada, armazenados sob diferentes temperaturas
di: Silvana Rodrigues Rabelo de ANDRADE
Pubblicazione: (2008)

Correlações canônicas de características agroindustriais em cana-de-açúcar
di: José Wilson da Silva
Pubblicazione: (2007)

Influência de abelhas africanizadas na concentração de açúcares no néctar de soja (Glycine max L. Merrill) var. Codetec 207
di: Eloi Machado Alves
Pubblicazione: (2010)

SELEÇÃO DE FAMÍLIAS DE CANA-DE-AÇÚCAR VIA MODELOS MISTOS
di: Ricardo Augusto de OLIVEIRA
Pubblicazione: (2008)

Resposta dos parâmetros tecnológicos da cana-de-açúcar a diferentes lâminas de irrigação e adubação
di: Hamilton Azevedo Medeiros de
Pubblicazione: (2004)

Avaliação dos parâmetros dos colmos da cana-de-açúcar, segunda folha, submetida a níveis de irrigação e adubação
di: R. M. B. Pedrosa
Pubblicazione: (2005)

EFEITO DE ONDAS ULTRA-SÔNICAS SOBRE A POPULAÇÃO DE Leuconostoc mesenteroides EM CALDO DE CANA-DE -AÇÚCAR
di: Márcio Caliari
Pubblicazione: (2004)

Caracterização Fenotípica de Bactérias Diazotróficas Endofíticas Isoladas de Cana de Açúcar
di: Robson Cavalcante de Lima
Pubblicazione: (2011)

Impactos da cadeia do etanol: subsídios para uma proposta integrada de vigilância ambiental e de saúde do trabalhador
di: Helena Ferraz Bühler
Pubblicazione: (2022)

Colheita mecanizada da cana-de-açúcar: o que nos revelam os especialistas do setor sobre as motivações e impeditivos da sua adoção na realidade canavieira de Alagoas?
di: José Rodolfo Tenório Lima
Pubblicazione: (2021)

Uso de sílica e sílica-titânia organofuncionalizadas para a remoção de Cu(II) em aguardentes
di: Leonardo B. Cantanhede
Pubblicazione: (2005)

AVANÇO DO SETOR SUCROALCOOLEIRO E EXPANSÃO DA FRONTEIRA AGRÍCOLA EM GOIÁS
di: Adriana Aparecida Silva
Pubblicazione: (2011)

QUALIDADES TECNOLÓGICAS DA CANA-PLANTA E DA CANA-SOCA EM FUNÇÃO DA APLICAÇÃO DA ESCÓRIA DE SIDERURGIA E DO CALCÁRIO
di: Renato de Mello PRADO
Pubblicazione: (2001)

Digestibilidade total e balanço de nitrogênio em cabritos recebendo rações contendo levedura seca
di: Hanna Sakamoto Freitas
Pubblicazione: (2011)

A inovação schumpeteriana na produção de açúcar orgânico: a usina São Francisco e o manejo agroecológico
di: Marcelo Lopes de Moraes
Pubblicazione: (2010)

Clarificação do caldo de cana-de-açúcar por carbonatação - ensaios preliminares
di: Fabiane Hamerski
Pubblicazione: (2011)

Influência do formato e velocidade da lâmina nas forças de corte para cana-de-açúcar
di: Roberto da Cunha Mello
Pubblicazione: (2005)

Produção de carvão ativado a partir de bagaço e melaço de cana-de-açúcar
di: Gilberto da Cunha Gonçalves
Pubblicazione: (2006)

Condições de trabalho no cultivo da cana-de-açúcar no Brasil e repercussões sobre a saúde dos canavieiros
di: Clécia Pereira da Silva
Pubblicazione: (2021)

ASPECTOS ANATÔMICOS E TECNOLÓGICOS DE PAINÉIS CONFECCIONADOS COM FIBRAS DE EUCALIPTO E CANA-DE-AÇÚCAR
di: Ugo Leandro Belini
Pubblicazione: (2010)

O empresariado do agronegócio no Brasil: ação coletiva e formas de atuação política - as batalhas do açúcar e do algodão na omc
di: Wagner Iglécias
Pubblicazione: (2007)

Modelo de simulação para o Sistema de Corte, Carregamento e Transporte de cana-de-açúcar : um estudo de caso no Estado do Rio de Janeiro
di: João José de Assis Rangel
Pubblicazione: (2009)

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE BATATAS ÁGATA E MONALISA MINIMAMENTE PROCESSADAS
di: Lívia L. O. PINELI
Pubblicazione: (2006)

Pressão por produção e produção de riscos: a “maratona” perigosa do corte manual da cana-de-açúcar
di: Rodolfo Andrade de Gouveia Vilela
Pubblicazione: (2015)

Resíduos orgânicos como recondicionante de subsolo degradado e efeitos na atividade microbiana e fertilidade em cultivo de barbatimão
di: Hemerson Fernandes Calgaro
Pubblicazione: (2008)

O uso das luvas de proteção no corte manual da cana-de-açúcar
di: Maria Cristina Gonzaga
Pubblicazione: (2005)

Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no oeste do Paraná
di: Patrícia Vieira Sutil de Oliveira Roesler
Pubblicazione: (2008)

Utilização de resíduos agro-industriais em processos biotecnológicos como perspectiva de redução do impacto ambiental
di: Lúcia Helena Pelizer
Pubblicazione: (2007)

ELABORAÇÃO DE BEBIDA COMPOSTA POR MISTURA DE GARAPA PARCIALMENTE CLARIFICADA-ESTABILIZADA E SUCOS DE FRUTAS ÁCIDAS
di: Patricia PRATI
Pubblicazione: (2005)

PROGRAMAÇÃO MATEMÁTICA APLICADA À COLHEITA DE CANA-DE-AÇÚCAR COM ÊNFASE NA RECUPERAÇÃO MÁXIMA DE AÇÚCAR
di: Márcio Caliari
Pubblicazione: (2005)

RESPIRAÇÃO E BIOMASSA MICROBIANA EM SOLOS SOB DIFERENTES SISTEMAS DE USO
di: Larissa KUMMER
Pubblicazione: (2008)

Engenho sim, de açúcar não o engenho de farinha de Frans Post
di: Mariza de Carvalho Soares
Pubblicazione: (2009)

MIGRAÇÃO E SAÚDE: Os trabalhadores do corte da cana de açúcar
di: Maria Silvia de Moraes
Pubblicazione: (2011)

Gaseificação do bagaço de cana-de-açúcar: modelagem, análise e comparação com sistema real
di: Alfredo José Alvim de Castro
Pubblicazione: (2009)

Campos: a capital sonhada de uma província desejada (1835-1897)
di: Maria Isabel de Jesus CHRYSOSTOMO
Pubblicazione: (2011)

ENCAPSULAÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ POR CO-CRISTALIZAÇÃO COM SACAROSE: CINÉTICA DE CRISTALIZAÇÃO E PROPRIEDADES FÍSICAS
di: Zailer ASTOLFI-FILHO
Pubblicazione: (2005)

Análise dos parâmetros morfofisiológicos de linhagens de leveduras industriais com potencial biotecnológico para a produção de etanol
di: Crislaine Santos Moreira
Pubblicazione: (2015)

Trabalho, saúde e migração nos canaviais da região de Ribeirão Preto (SP), Brasil: o que percebem e sentem os jovens trabalhadores?
di: André de Mello Galiano
Pubblicazione: (2012)