Determinação de umidade em café cru usando espectroscopia NIR e regressão multivariada

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Marcelo Antonio Morgano
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Sujets:	Agrociencias café Umidade regressão multivariada espectroscopia no infravermelho
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