Isolamento e seleção de fungos filamentosos termorresistentes em etapas do processo produtivo de néctar de maçã

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Bibliographic Details
Main Author:	Beatriz de Cássia Martins SALOMÃO
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Subjects:	Agrociencias fulva fischeri néctar de maçã Fungos filamentosos termorresistentes
Online Access:	Acceder al recurso
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