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Características físico-químicas de abacaxi submetido à tecnologia de radiação ionizante como método de conservação pós-colheita

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Josenilda Maria da SILVA
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Subjects:	Agrociencias abacaxi colheita conservação pós Irradiação de frutos
Online Access:	Acceder al recurso
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