Volatile profile of the headspace fraction of “assa-peixe” (Vernonia sp.) honeys

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mariana Carvalho RIBEIRO
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Schlagworte:	Agrociencias GC MS aroma “assa headspace
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