Queiroz, V. A. V. (2008). Qualidade nutricional de goiabas submetidas aos processos de desidratação por imersão-impregnação e secagem complementar por convecção. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Queiroz, Valéria Aparecida Vieira. Qualidade Nutricional De Goiabas Submetidas Aos Processos De Desidratação Por Imersão-impregnação E Secagem Complementar Por Convecção. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
Citatione MLA (9a ed.)Queiroz, Valéria Aparecida Vieira. Qualidade Nutricional De Goiabas Submetidas Aos Processos De Desidratação Por Imersão-impregnação E Secagem Complementar Por Convecção. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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