Secagem do açafrão (Curcuma longa L.) em diferentes cortes geométricos

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carlos Alberto Almeida Vilela
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Sujets:	Agrociencias estufa Secagem açafrão desidratação
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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