Interference of heating on the antimicrobial activity and chemical composition of Origanum vulgare L. (Lamiaceae) essential oil

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Evandro Leite de Souza
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Sujets:	Agrociencias heating essential oil Origanum vulgare L chemical composition antimicrobial activity
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