Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ana Paula Fantini
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008
Soggetti:	Agrociencias arroz carne feijão tomate cisteína
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